BackWerk ist der Erfinder der SB-Bäckereien und wurde 2005 als eines der ersten Franchisesysteme überhaupt mit dem Qualitätssiegel des Deutschen Franchiseverbandes ausgezeichnet.
»Johannes Schute berät BackWerk seit 2003 u. a. in der strategisch sehr wichtigen Partnergewinnung. Seine professionelle Unterstützung hat wesentlich dazu beigetragen, unser Expansions-Tempo zu erhöhen und BackWerk zu einem der erfolgreichsten Franchise-Systeme in Deutschland zu machen.«
Dr. Dirk Schneider, Geschäftsführender
Gesellschafter BackWerk Service GmbH
Eine Erfolgsgeschichte
Als "BackWerk" eröffnete im Februar 2001 die erste SB-Bäckerei überhaupt. Kurz darauf folgten weitere Filialen an Rhein und Ruhr. Seither haben interessierte Existenzgründer als Franchisepartner das Wachstum in ganz Deutschland und in Österreich beschleunigt. Die Produkte von BackWerk sind 30-50% preiswerter als der Durchschnitt des Bäckerhandwerks - ohne Abstriche beim Geschmack. Die Idee ist seit langem das große Thema der Bäckerbranche.